キノコの健康効果まとめ3選!
一度はキノコが体に良いと聞いたことがある筈
ですがどんな効果があるのか栄養素があるのかわからないし
『キノコってカビの一種って聞いたけど食べても悪いことは無いの?』
そんな疑問に答えていきます!
この記事を読んで積極的にキノコが摂りたくなるようになって頂きます!
また。美味しい食べ方3選もご用意してますので最後までご覧ください!
キノコの危険性
ぶっちゃけない!
キノコの危険性って毒キノコぐらいで異常にそれだけを食べてますって人以外は
基本問題ないですね!
ということで不安も無くなったと思うのでいい効果みていきましょう!!
キノコの効果3選
*整腸作用
キノコには豊富に食物繊維があり水に溶ける水溶性食物繊維と、溶けない不溶性食物繊維があります
キノコはその両方を兼ね備えており、水溶性で便の流れを良くして不溶性でカサをを増し腸を刺激して排便を促進させます!
その結果腸が超キレイになる!そういう訳なんです!!
*免疫力の向上
キノコはミネラルが豊富に含まれておりビタミンB₁、B₂、ナイアシン、そして太陽で乾燥させると増加するビタミンDがあります!(ものすっごい増えます!)
ビタミンB₁、B₂、ナイアシンは代謝を向上させ免疫力を向上させ風邪を引きにくく健康に保ち、ビタミンDはマクロファージなどの免疫細胞を活性化させる効果もあります!
*美容効果
言わずもがな知れた美容効果ですね!
整腸作用で便秘を予防しビタミンB群で代謝を向上させます!
しかも、B群は肌の生まれ変わりを促進し、美肌効果と共に美髪効果もあります!
ダイエット食材としてもキノコは食材的な、かさまし効果もあり
満腹感を底上げしてくれる訳なんです!
次に美味しい食べ方に移りましょう!!
きのこの美味しい食べ方3選
*味噌汁
これは間違いないのは味噌汁でございます!
疲れた日、はたまた二日酔いの日
なめこ汁飲むだけで『はぁ(*´Д`)うめぇ(*'ω'*)』となる訳です笑
*バター炒め まぁ出るわなと思われた方も多いでしょう!
バター炒めでございます!あの優しいバターの香り…ふわっと香ったなら目の前に置かれお皿から香るあの誘いを…
筆者は大好きでございますw
*きのこのホイル焼き
キノコといえばですね!鮭の切り身とキノコを醤油、バター等で味付けをし包み込んでフライパンで熱します
アルミホイルを開けた瞬間にあふれ出る湯気と食欲...皿の中が一瞬で消えることでしょう
ちなみにキノコは冷凍すると細胞が壊れて酵素が働きだして、うまみ成分である
アミノ酸が約3倍に増えて、うまみも、栄養価も高まるそうです!!
今回は「キノコの健康効果まとめ3選!」について解説させていただきました。
いろいろなキノコを食べて飽きさせず健康になりましょう!!
ちなみに
きのこを生産者から直送!幻の博多すぎたけ、国産冷凍きのこ販売【博多すぎたけ商店】
こちらおすすめのキノコの販売サイトで
幻のキノコ「博多すぎたけ」や、高品質の国産冷凍きのこなどを直送してくれます!
ちなみに博多すぎたけ(ヌメリスギタケ)は
・大量生産が難しく、一般的に入手が困難
・シャキシャキの食感、ぬめり、濃厚な風味が特徴
・天ぷら、素焼き、味噌汁など様々な料理に使えます!
・市場にほとんど出回っていない
一度食べてみて旨すぎて召されないようお気をつけくださいw
もっと健康になりたいよって方は以下の記事で
「日本のスーパーフード!納豆の効果8選!」についても
解説しているので是非見てください!
では次回の記事もお楽しみにしてください!
このブログでは健康、美容、ダイエットについて投稿していきます!!
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次の記事でお会いしましょう!
日本のスーパーフード!納豆の効果8選!
言わずとも知れた健康にいいとされる食品
【納豆】
しかし具体的にどんな効果があるのか知らないのではもったいないですよね?
この記事をしっかりと読むことでそんな効果があったのかと思えればあなたは納豆を食べたくなるはず!!
そして一日1パックを目指して健康な体を目指しましょう!
納豆には驚くほどの色々な恩恵がありますからね!
納豆の8つの効果
効果① 整腸作用
納豆には納豆菌と呼ばれるものがあります。
納豆菌は腸内の悪玉菌を減らしてくれる作用があり、
しかも納豆菌は善玉菌として働き、
ほかの善玉菌をもバンバン増やしてくれるのです!
腸内で善玉菌が増えると、うんちの臭いが臭くなくなり柔らかくなり便通改善に一役かってくれる訳でございます!
効果② 免疫力の向上
納豆にはビタミンB群が豊富に含まれておりビタミンB群には代謝を促進させて免疫力を向上させる効果もあります!
効果③ 血栓の予防
納豆のネバネバの元のナットウキナーゼは血栓を作るフィブリンを溶解する作用があり、
血栓の予防にも適した食材という訳でございます!
主に脳梗塞や心筋梗塞に効くとされています!
効果④ 抗酸化作用
最近流行りの抗酸化作用!
美容や生活習慣によく聞くものとして有名で納豆にはサポニンという抗酸化物質があり、
悪玉コレステロールの発生や免疫力UP、血流の改善にもいいとされております!
効果⑤ 脳の働きを良くする!
納豆は巷でブレインフードと名高いのをご存じでしょうか?
納豆にはグルタミン酸という脳の機能を高めるアミノ酸が豊富に含まれており
納豆食べて脳みそ動かしちゃおーぜと試験勉強中の方にもおすすめというわけです!
効果⑥ 幸せホルモンで活力UP!
納豆にはトリプトファンが豊富にあり、
トリプトファンは幸せホルモン【セロトニン】の材料になるのです!!
マウス実験においても、うつ状態の軽減が見られたほど納豆は精神にも作用するのです!
大豆製品に含まれるイソフラボンが女性ホルモン【エストロゲン】に作用し、
少ないときは代わりに働き、多いときは抑えてくれるという中和作用のような働きをしてくれます!
お母さん怒りっぽいなぁと思ったら納豆、お味噌のイソフラボン責めで行ってみましょう!
効果⑧ 男性の薄毛にも...
納豆にはDHTという悪玉の男性ホルモンの濃度低下にも一役かってくれます!
薄毛になるのが怖い禿げたくないと願う前に若いうちから納豆食って予防しようぜって事なんです!
おすすめの食べ合わせ5選!
1.整腸作用向上
+はちみつ
意外な組み合わせですが実は美味しくてはちみつに含まれるオリゴ糖が
善玉菌を増やし整腸作用を向上させる事が分かっております
騙されたと思ってやってみてください!筆者は大好きでございます!!
トンガリ容器【国産】(百花蜜)国産純粋はちみつ 1kg [送料無料] はちみつ 蜂蜜 ハチミツ 非加熱 T 価格:2,598円 |
↑国産は安全でおすすめです!
海外のはショ糖などを混ぜられてる場合もあるそうで…
2.免疫力向上
+ネギ
よくされてる方も多い食べ合わせネギに含まれるアリシンやビタミンCが疲労に良く効き
免疫力の向上を期待されています!
長ねぎ スライス カット野菜 約40g | ねぎ 長ねぎ カット 野菜 時短 料理 薬味 トッピング 青ネギ ネギ 上越フルーツ 価格:150円 |
↑刻み済みで入れやすいです!
サンデーなどで冷凍刻みネギもいいですね!
3.血液サラサラ効果
+オリーブオイル
オリーブオイルも実はよく合うんです!
これも筆者は大好きです! オリーブオイルにはオレイン酸という悪玉コレステロールを下げる効果があり
血液サラサラ効果をナットウキナーゼと共に相乗させてくれる訳でございます!
オリーブオイル★カナーン オリーブオイル(ルミ種) 250ml★有機JAS(無農薬・無添加)★コールドプレス製法一番搾り★オーガニックエクストラバージンオイル★パレスチナ産★4個までコンパクト便可 価格:1,404円 |
↑こちらは無添加のものを選ばしていただきました
お値段少々はりますが体にいいものは特に良い奴使ってあげましょう!
4.ダイエット効果
+キムチ
有名な組み合わせですね!
キムチの乳酸菌やカプサイシンで代謝、腸内環境共に向上する訳でございます!しかも美味しいですね!
ちなみにタバスコも美味しいので試してみてください!
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↑安いからおすすめですね( ´∀` )
5.美味しいが!...
+卵黄
これまた有名な組み合わせ、しかし卵白は加えないようにしましょう
納豆の作用を軽減させる作用があるのでおすすめは出来ません
たまごはスーパーが安い!wなのでスーパーへ向かいましょう!
まとめ
今回は「日本のスーパーフード納豆の効果8選」についてかいせつさせていただきました。
食材の組み合わせも意識して飽きないようにするのも重要です!
以下の記事では「海苔の凄い効果6選!」についても解説しているので是非見てください!
海苔の凄い効果6選!
海苔は海の野菜と呼ばれる程栄養が詰まっています
日本人だからこそ享受できるスーパーフードと言っても過言ではないでしょう!
しかも保存もきき、持ち運びにも便利
味変で海苔の佃煮や梅くらげ等の組み合わせも無限大であります!
そして海苔の健康効果をひとまとめにしたので
良ければ最後まで読んでいってください!
目次
強い抗酸化作用
海苔にはβカロチンが
あの有名な人参の約5倍と呼ばれてます!
海苔を野菜とすると野菜の中では唐辛子を超えて1番多いですね!
そしてC、Eを一緒に摂ることで活性酸素を除去してくれます!
なのでお肌のアンチエイジングにも
期待ができますね!
優秀な抗がん作用
海苔は前述通り抗酸化作用が高いので
抗癌作用もあります
海苔にはトリプトファンというアミノ酸がたくさん含まれています!
トリプトファンはメラトニンという抗癌物質を増やしてくれる作用があります!
メラトニンにより脳腫瘍などの発生を抑えてくれます!
ラットを用いた実験では
大腸がん 5分の1
乳がん 3分の1
に減少したとの事です!
血管を綺麗にする!
海苔には水溶性食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維は高血糖や脂質異常症の改善効果があるとされてます!
そして、葉酸も豊富に含まれております!
葉酸には血栓を作ってしまうホモシステインというアミノ酸濃度を低下してくれる効果があり、血管をしなやかにしてくれると言われています
生活習慣病の予防
海苔にはEPA【エイコサペンタエン酸】が含まれております!
EPAには中性脂肪や悪玉コレステロールの減少効果があるため動脈硬化、血栓症や心筋梗塞等の生活習慣病の予防に一役かってくれる訳でございます!
ダイエット効果
ビタミンB6.12が入っているので脂質、糖質の分解にも期待ができ
ビタミンCでタンパク質の分解を助けコラーゲンを作ってくれるのでお肌はもちろん、骨、血管にもいいですね!
まさに食べるサプリメントです!!
目にも良い!
目にいいとされる
ビタミンA.C.E全て入ってます!
中でもAの量が多く夜盲症で困っている方にもおすすめ出来ます!
いかがでしたか?
海苔は日本で気軽に食べれる
スーパーフードでした!
皆様も普段から海苔を爆食いして健康になりましょう!!